自制葱油的做法 馥郁难挡---自制葱油 自制葱油怎么做

“中餐的调味，由于味型较多，方法多样，变化复杂，往往还需要主妇自行加工一些调味品，以满足调味的多种需要。比如葱油能够祛除腥膻味以及油腻厚味，气味清香，淋烧菜肴香气醉人。鲁菜名吃葱烧海参就离不开葱油，本帮菜中的葱油海蜇，做得好吃与否也全赖最后那一勺葱油。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制葱油的做法步骤

• 1、大葱切段、洋葱切小块.

• 2、锅置火上注入适量油，小火加热至三成热，放入所有材料小火慢炸。

• 3、炸至葱色变成金黄色，关火。

• 4、滤渣取油即可。

小窍门

小贴士：

加入洋葱可以使气味更加辛香。根据不同的菜肴，也可以用香葱代替大葱。