自制葱油炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

碱面 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.碱面适量，小葱三根；

2.葱切段；

3.放油，油可以稍微多些。开始煸炒香葱段；

4.看到香葱煸焦，有葱油味飘出；

5.把火关小，放盐、酱油、蚝油；

6.放入碱面，快速翻转，使面条快速沾上料汁，防止粘锅；

7.起锅，葱油面做好了。

烹饪技巧

煸炒香葱的时候，火要小些，不然容易变焦。