香喷喷的米香火锅怎么做好吃又简单
米香火锅，是以大米汁作为汤底而制成的火锅，大米是大江南北都广泛食用的主食，富含淀粉，做成粥后十分香醇，火锅也是很受人们欢迎的美食，将多种食材放入热气腾腾的大米汁在中烫熟，蘸上喜欢的蘸水，放入口中，顿时齿颊留香，尤其是在寒冷的冬日，吃米香火锅实在是一种享受。
主料
大米 ：80土猪肉 ：200
香菜 ：3
生菜 ：1棵
牛筋丸 ：300
番茄 ：1个
金针菇 ：300
豆腐 ：1块
鲜虾 ：300
猪肉丸 ：300
辅料
香麻油 ：适量酱油 ：适量
小葱 ：2根
大蒜 ：2个
红葱头 ：3个
浓汤宝 ：1小盒
具体步骤
1.准备汤底：家乐牌浓汤宝一小盒，大米提前用温水浸泡30分钟
2.生菜、金针菇、香菜、番茄、虾分别洗净，沥干水，番茄切薄片
3.土猪肉洗净，切薄片、豆腐洗净切块
4.牛筋丸、猪肉丸分别洗净
5.浸泡好的大米倒入料理机内
6.搅成细腻的米浆
7.米浆兑上6碗左右清水，放入火锅盆内
8.加入一小盒浓汤宝，火锅炉通电，小火煮开
9.调蘸料：香菜、小葱和红葱头洗净切碎，倒入浓香酱油和香油拌匀即可，另一份蒜蓉调入酱油和香油拌匀，喜欢辣椒和腐乳什么滴自己调配
10.蘸料调好放在桌旁
11.汤底煮开后，可以开动啦~
加入米浆让汤色更顺滑，口感绵香，色泽成奶白色，食材按自己喜欢而增减，蘸料也可随意调配，蔬菜不能煮太久，烫一烫就可以吃了。
