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素炸酱的做法 素炸酱怎么做

素炸酱的做法 素炸酱怎么做

素炸酱,以茄丁为料,为不吃肉的人留作参考

食材明细

主料
  • 茄子 (一个)
  • 洋葱 (半个)
辅料
  • 豆瓣酱 (小半包约150克)
  • 蒜末 (少许)
  • (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

素炸酱的做法步骤

  • 素炸酱的做法 素炸酱怎么做 第2张

    1、茄子切滚刀块或者切丁

  • 素炸酱的做法 素炸酱怎么做 第3张

    2、蒜末和洋葱爆香

  • 素炸酱的做法 素炸酱怎么做 第4张

    3、加茄丁、酱,稍炒几下加水即可,不加水会糊。炒至收干即可