鲜族素炸酱面怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

荞麦面 ：适量
洋葱 ：1个
胡萝卜 ：半个
茄子 ：2个
土豆 ：1个
素东坡肉 ：适量

辅料

春酱 ：4勺
香油 ：2小勺
水 ：2小杯

具体步骤

1. 把所有的材料切成丁。

2. 炒素东坡肉、茄子。然后把提前热水焯过的土豆和胡萝卜放入锅里一起炒熟。

3. 土豆和胡萝卜熟了之后放洋葱一起炒。

4. 最好，拿出另外一个锅,倒入油,和春酱一起炒。（本人偷个懒儿所以直接和菜一起混合炒的）

5. 翻炒一会后然后倒入两杯水。（还是先尝尝看用不用加点盐，本人口味比较清淡，所以没有加盐）。

6. 等锅开了。（如果是大厨级的朋友还可以勾芡一下，本人当然是小厨级别的了，所以此步骤就屏蔽了）。把做好的酱和面一起拌着吃。

烹饪技巧

1、也可加小南瓜、香菇等依照个人喜好；2、做好的炸酱面，虽然卖相一般般，,不过味道还是说的过去的哦。