自制老北京炸酱怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：适量黄酱：适量辅料蒜：少许具体步骤1.准备黄酱2.五花肉一块3.切小块4.大蒜切末5.锅热倒油，放入肉丁翻炒6.倒入黄酱小火咕嘟7.加入蒜末继续咕嘟...
炸酱萝卜丝拌宽面的做法 炸酱萝卜丝拌宽面怎么做
“在他家天天吃肉吃饭，吃得我都想念面食了，于是，去县城超市买了一些宽面和一把面条回来，最先解决的是宽面，家里的肉很多，一直想弄炸酱的，又看冰箱里半个萝卜很久没解决，那也放进去，这样就有了这个炸酱萝卜丝拌宽面。”食材明细...
炸酱拉面的做法 炸酱拉面怎么做
“主要主艺：炒、煮”食材明细主料面粉（适量）鲜奶（适量）辅料黄豆酱（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）精肉（适量）葱姜末（适量）精盐（适量）配料精盐（适量）清水（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸酱拉面的做法步骤1、精盐兑少许温水化开，倒入...
蒜苔炸酱的做法 蒜苔炸酱 ♥硬汉蒜苔～5 蒜苔炸酱怎么做
“炸酱面酱的「酱料」分量，下重手些适合拌面，分量少些就当成一道菜，丰俭由人。懒鬼如我，通常第一餐当菜，之后就拿来拌面(添点油膏)，蒜苔是不会出水软化的蔬菜喔！”食材明细主料蒜苔（200g）猪绞肉（200g）豆干（4片）大蒜（2粒）姜（3片）辅料料...
炸酱茄子拌饭的做法 炸酱茄子拌饭怎么做
“独自一个人的时候，我就不再七碗八碟的做菜，只希望越简单越好。一直很喜欢那种一份饭、一份菜、混合起来然后独自享受的那种美味，所以盖浇饭、煲仔饭、铁板、炒饭、各种面、粉、粥等小吃是我的最爱。今天儿子上幼儿园，坨...
老北京素炸酱的做法 老北京素炸酱（附面） 老北京素炸酱怎么做
食材明细主料酱（适量）辅料大葱（适量）豆芽（适量）芝麻（适量）青蒜（适量）黄瓜（适量）配料油（适量）花生米（适量）花椒（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老北京素炸酱的做法步骤1、大葱2、洗净3、豆芽洗净4、黄瓜洗净切丝5、青蒜...
炸酱彩虹猫耳朵的做法 炸酱彩虹猫耳朵怎么做
“今天做的炸酱彩虹猫耳朵，用欣和的的六月香豆瓣酱，调味用的味达美臻品蚝油，味达美蚝油焖、扒、烧、炒、熘都可以用的，提色提鲜，很喜欢我们半岛的蚝油。平常家里很喜欢吃炸酱面，今天就来个特别的花样，炸酱彩虹猫耳朵吧，猫耳朵...
羊肉炸酱怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟之前小编去新疆旅游时，在一家新疆特色饭馆品尝了一道羊肉炸酱，很早就听说新疆的羊肉要比其他地方的肉质好，之前经常在路边看见新疆烤羊肉串肉质大块，极其...
美味的自制鸡蛋炸酱怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡蛋炸酱是一些面食中不可缺少的一道辅料，鸡蛋炸酱吃起来非常的美味，既有鸡蛋的香软，又有酱料的浓郁鲜美，搭配面条食用，能尝到别样的美妙口感。制作鸡蛋炸...
鸡蛋炸酱的做法 鸡蛋炸酱——绝佳的粥伴侣 鸡蛋炸酱怎么做
“鸡蛋炸酱味道非常好，我很喜欢做这个来配粥吃，或者配面条就是鸡蛋炸酱面了，风味绝佳哦，是我心目中非常理想的粥伴侣。”食材明细主料鸡蛋（适量）豆瓣酱（适量）辅料油（适量）葱（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...
万能炸酱的做法 万能炸酱怎么做
“过年了，家家户户都要准备一些炸酱，很方便吃面，配馒头烧豆腐。今天做这个非常简单好吃。”食材明细主料猪肉（一块）辅料葱（适量）花生米（一把）鸡蛋（一个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）菜籽油（一勺）豆瓣酱（一匙）白糖（少许）酱油（一匙）五香粉（少许）蚝...
特色韩国炸酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一提起老北京的炸酱面可谓是无人不知无人不晓，颗粒感很强的肉丁，香浓的黄酱，炸出浓浓的香气。但是特色韩国炸酱和中国的有所不同，他们使用的是发酵的黑豆...
干炸酱的做法 老北京小碗干炸酱 干炸酱怎么做
“炸酱面是老北京家中最最家常的面食，但真正做的很纯正地道的不是很多，我也不敢说我做的是不是地道，我是看了北京生活频道（快乐生活一点通）里边的大厨做的，我也是DIY了一把，呵呵，地道不地道没关系，只要好吃就OK。”食材明细主...
炸酱凉面怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料凉面：150公克小黄瓜：50公克红萝卜：20公克豆芽菜：20公克简易炸酱料：适量辅料香油：10㏄水：3000㏄盐：1茶匙具体步骤1.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，放入凉面等到水...
石锅炸酱芋头的做法 石锅炸酱芋头怎么做
“之前做了好几道关于石锅的菜，我爱石锅那种火辣的感觉，刚上桌的石锅滚烫火辣，油还在里面翻滚咆哮着，那哧溜溜的声音，那火辣辣的性子，那带劲的高温，最是让人向往。【最近一直很流行cp一词，对于这种新型词汇，我不是很感冒，还特意...
蔬菜炸酱打扒拉的做法 蔬菜炸酱打扒拉怎么做
““打扒拉”是一道老北京最悠久的民风家常粗粮美食的制作方法。因为在制作时用的是玉米面，并且不需要揉面擀制的环节，只需在锅里来回用锅铲或勺来回扒拉和打碎玉米面的大块，使之均匀的成为小粒，因此人们给它起名叫做“打...
香味四溢的炸酱手擀面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：150面粉：600辅料油：适量葱：适量蒜：适量甜面酱：适量姜：适量蘑菇丁：适量青椒丁：适量具体步骤1.温水揉面，在面里打一个鸡蛋，揉好后醒30分钟，少放水尽量和...
肉末炸酱的做法 肉末炸酱怎么做
食材明细主料猪肉末（适量）甜面酱（适量）豆瓣酱（适量）辅料香葱（两根）蒜（8粒）香菜（少许）十三香（适量）花雕酒（适量（或料酒））水淀粉（适量）鸡蛋（1个）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末炸酱的做法步骤1、猪肉切成末。2、香葱切末.蒜切末.甜面酱...
美味炸酱的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟炸酱的做法较为简单易操作，是以猪绞肉以及豆干为主要原材料、加上各种调味品制作而成的酱料。多用于炸酱面食，比如：北京炸酱面。具有味道鲜美等特点。是...
炸酱拌胡萝卜豆芽菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炸酱拌胡萝卜豆芽菜是一道制作十分简单的凉菜，主料为胡萝卜和豆芽,辅料有蒜、鲜味汁、香油和食盐。胡萝卜有健脑、益智和降低胆固醇的功效，豆芽平肝降...
炸酱的做法 正宗川味炸酱 炸酱怎么做
食材明细主料五花肉（500克）辅料尖椒（一个）红柿子椒（一个）杏鲍菇（半个）茄子（一块）胡萝卜（一段）小葱（两颗）花生碎（一大勺）配料大蒜瓣（4瓣）姜（一块）豆瓣酱（5勺）辣黄豆酱（两勺）菜籽油（100毫升）香油（少许）生抽（少许）花椒（一把）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单...
自制炸酱怎么做好吃又简单
准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉馅：200辅料葱：10大料：5豆瓣酱：10生抽：20糖：20蒜：20面酱：100花椒：10料酒：20老抽：20具体步骤1.锅里放油，把葱，花椒，大料，蒜爆香后，把花椒摘出2.把肉馅放入3.料...
豌豆炸酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豌豆炸酱是一道具有川味特色的调料。制作方法简单，原材料易得，经过烹制的豌豆其中的营养成分得到更加充分的释放，新鲜出锅的干切面加入一勺豌豆炸酱使得...
炸酱（首发）怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：200辅料油：适量盐：适量五香粉：适量干黄酱：适量香油：适量鸡粉：适量葱花：适量生抽：适量具体步骤1.葱花切碎2.黄酱加水和一勺生抽泄好备用3.炒锅放较...
炸酱芦笋炒豆干的做法 炸酱芦笋炒豆干 ♥ 肉末下饭菜6 炸酱芦笋炒豆干怎么做
“每个家里的炒炸酱配方都不太一样！基本上就是甜面酱混豆瓣酱(辣、不辣)，比例不同即有不同风味。但如果不是要拌面酱而是当配饭菜肴，不用下太重手的酱料，分量足够吸附在豆干&绞肉上即可。”食材明细主料芦笋（1把）猪绞肉（80g）...