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酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做

酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做

食材明细

主料
  • 素鸡 (一个)
辅料
  • 豆瓣酱 (半茶匙)
  • 姜末 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 老抽 (半茶匙)
  • 鸡粉 (三分之一茶匙)
  • 食用油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱香素鸡的做法步骤

  • 酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做 第3张

    2、素鸡从中间一切二再切片备用

  • 酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做 第4张

    3、平底锅倒入适量的底油下素鸡煎制

  • 酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做 第5张

    4、煎至两面金黄捞出备用

  • 酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做 第6张

    5、准备豆瓣酱,姜末,蒜末

  • 酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做 第7张

    6、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜末,蒜末,豆瓣酱炒香

  • 酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做 第8张

    7、加入素鸡翻炒均匀

  • 酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做 第9张

    8、加入一小碗水

  • 酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做 第10张

    9、大火烧开加入半茶匙老抽,三分之一茶匙鸡粉调味

  • 酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做 第11张

    10、大火烧至汤汁收干撒上葱花即可出锅

  • 酱香素鸡的做法 酱香素鸡怎么做 第12张

    11、成品