明珠虾球的做法 明珠虾球怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

明珠虾球的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、黄瓜去皮用挖球器挖球备用。

• 3、大虾去壳，并挑去虾线。

• 4、挖剩下的黄瓜也切下，因为挖球的缘故，一切刚好变成了月牙状。

• 5、锅里放油，油热后放入虾仁翻炒。

• 6、稍微翻炒一下再放入所有黄瓜。

• 7、快熟时加入适量食盐、鸡精出锅装盘，用黄瓜球围边，黄瓜边角料放下面垫底，虾仁摆在最上面即可。