水煮牛肉要勾芡吗 飘香香 专业问答 2.87W 大中小设置文字大小 需要。勾芡是水煮牛肉的灵魂所在,勾芡是在菜品制作完成前进行处理的。勾芡好的水煮牛肉,每一片牛肉以及蔬菜都被汤汁包裹着,入味且色泽鲜亮,咬一口鲜嫩多汁,唇齿留香。牛肉除了水煮还有许多其他好吃的做法,如:爆炒牛肉,蒜香牛肉,铁板牛肉等等。 TAG标签:水煮 牛肉 勾芡 #