酱香老鸭煲的做法 酱香老鸭煲怎么做

“酱香味浓郁，鸭肉酥香，非常的入味，简直太美味了！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香老鸭煲的做法步骤

• 1、老鸭适量（焯好水剁成块）。

• 2、姜片备好。

• 3、珐琅锅加热倒入适量油，下姜片煸香。

• 4、放入鸭肉翻炒出香味。

• 5、加入适量热水，盐，生抽中火烧开。

• 6、加盖中火焖煮廿分钟。

• 7、时间到，香喷喷的老鸭已煲好。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

选用散养老鸭，味道更佳！