清蒸老鸭的做法 清蒸老鸭怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

清蒸老鸭的做法步骤

• 1、姜丝备用。

• 2、热锅入油放入姜丝煸炒出香味。

• 3、老鸭清洗干净后剁块，放入翻炒至变色。

• 4、放入适量盐，生抽，黄酒焖煮五分钟。

• 5、盛入深盘里连同汤汁，放入电压力锅内。

• 6、启用电源，按鸡鸭肉类键操作。

• 7、时间到调至保温键焖一会开盖，香气扑鼻而来。

• 8、成品图。

小窍门

鸭肉翻炒后加调味料焖煮五分钟，再放入电压力锅内隔水蒸更加美味！