甜品控不可错过的美食！快来尝尝这款口感好的泡芙！怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

泡芙是一款深受女生喜爱的甜品，很多人都认为它很难自己做出来，实际上它的制作非常简单。造型非常之可爱外皮酥脆，里面包裹着香甜嫩滑的奶油，一口下去慢慢的幸福感，平时在家做一份一顿美美的下午茶就大功告成了！

主料

黄油 ：80
低筋面粉 ：100
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：2
水 ：200
淡奶油 ：100
白砂糖 ：15

具体步骤

1.准备好所有材料！面粉过筛！黄油溶化

2.把水，黄油，盐，奶放在锅里煮

3.水开后加入面粉，一直搅拌，煮熟下面粉，关小火

4.把煮好的面粉放在大盆里，鸡蛋要分一颗一颗打下去，等第一颗充分给面粉吸收了再打另一颗

5.搅拌均匀，装入表花袋

6.放入烤箱，210预热10分钟，210度烤10-15分钟，再转180度烤20-30分钟，中间不要去打开它，防止出炉后泡芙坍塌。

7.盆先拿到冰箱冷冻下，雀巢淡奶油先打3分钟，中间再加糖和练奶，糖度按自己喜欢加，再打发几分钟，奶油不滴下就好，加入表花袋，在泡芙的底戳个小洞。把奶油挤进去就行了

8.成品

烹饪技巧

一定要烤到位，否则泡芙出炉后会塌陷，烤的中途切记不要打开烤箱。

面糊不能太干否则不能膨胀，空洞小。