芥菜豆腐鲫鱼汤的做法 芥菜豆腐鲫鱼汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤

• 1、鲫鱼洗去血水，黑膜，沥干水备用。

• 2、芥菜洗净改刀切小块。

• 3、生姜洗净切片。

• 4、嫩豆腐改刀切块。

• 5、锅中热油放入鲫鱼下锅煎至两面金黄。

• 6、将煎好的鲫鱼转入砂锅，加入适量的开水，放入姜片。

• 7、大火煮开转中火煲。

• 8、煲至鱼汤呈白色。

• 9、放入芥菜。

• 10、放入豆腐，煮开两分钟左右。

• 11、出锅前加盐调味即可。

• 12、成品。

• 13、成品。