鲫鱼豆腐番茄汤的做法 鲫鱼豆腐番茄汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲫鱼豆腐番茄汤的做法步骤

• 1、新鲜鲫鱼。

• 2、姜片爆香，下鲫鱼。

• 3、小火煎两面金黄。

• 4、加适量的水。

• 5、大火煮开，煮到汤水变成奶白色。

• 6、番茄和豆腐。

• 7、汤水变奶白色，放豆腐干进去煮开。

• 8、放番茄进去煮开，放盐，一点料酒，一点胡椒粉(没有可以不用放)。

• 9、调好味，煮开，出锅。

• 10、成品。

小窍门

不喜欢番茄的可以不放。我比较喜欢番茄，放了一点点，喜欢葱花和香菜的可以放点。我这里没放，鲫鱼豆腐汤是比较家常的一道汤，汤水特别甜。