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鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做

鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做

食材明细

主料
  • 猪蹄 (适量)
辅料
  • 小青菜 (适量)
  • 海带 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 黑木耳 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 姜干辣椒 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 蔬之鲜 (适量)
  • 花雕酒 (适量)
  • 米酒 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鲜蔬炖猪蹄的做法步骤

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做 第3张

    2、锅中煮水,放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做 第4张

    3、准备香料。

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做 第5张

    4、高压锅中煮开水加入葱姜蒜香料然后把做法2夹到高压锅中。

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做 第6张

    5、倒入花雕酒适量。

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做 第7张

    6、加入香菇黑木耳和一碗米酒煮开。

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做 第8张

    7、捌去浮沫。

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做 第9张

    8、盖盖小火煮20分钟。

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做 第10张

    9、最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法 鲜蔬炖猪蹄怎么做 第11张

    10、然后加入盐和蔬之鲜即可。