花生炖猪蹄的做法 花生炖猪蹄怎么做 飘香香 热菜 2.94W 大中小设置文字大小 食材明细主料猪蹄 (适量)花生 (适量)辅料姜 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)草果 (适量)花椒 (适量)干辣椒 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)冰糖 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)花生炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄剁成块,清洗干净。2、冷水下锅,加姜片、料酒焯水3分钟。3、温水洗净浮沫,沥干水。4、花生提前浸泡。5、姜、八角、桂皮、香叶、草果、花椒备用。6、锅中放油和冰糖,小火炒好糖色,放入猪蹄,烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。7、放入足量温水、花生、香料,大火烧开转小火炖煮一个小时。8、加盐调味,再炖半个小时。9、鲜香软糯,小火慢炖就是美味。 TAG标签:猪蹄 花生炖猪蹄怎么做 花生炖猪蹄的做法步骤 花生 花生炖猪蹄怎么做好吃 花生炖猪蹄的最正宗做法 花生炖猪蹄的做法 花生炖猪蹄的家常做法 花生炖猪蹄 #