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腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做

腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做

食材明细

主料
  • 猪五花肉 (适量)
辅料
  • 腐竹 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • (适量)
  • 大料 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 未知 (难度)

腐竹红烧肉的做法步骤

  • 腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做 第2张

    1、猪五花洗净切小块,姜,大料,准备好,肉过水也可以的

  • 腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做 第3张

    2、锅热加入水来炒糖色,炒糖色时勺子不停的搅拌

  • 腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做 第4张

    3、糖变红色以后放入五花肉翻炒,加入姜,大料,老抽上色后,放入电压力锅就可以了

  • 腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做 第5张

    4、肉好了之后加入腐竹微炖一会,腐竹要之前泡好的

小窍门

盐最好是等肉好了在放,这样不会太咸的,炒肉的时候把油炒出来,肉就不会腻了