腐竹红烧五花肉的做法 腐竹红烧五花肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹红烧五花肉的做法步骤

• 1、准备好食材：腐竹提前用适量清水浸泡半小时泡开，切成段备用，猪肉适量用料酒焯好水，切成块备用。

• 2、热锅下油，先把五花肉放入锅中煸炒出香味，煸炒至变色。

• 3、把瘦肉倒入锅中翻炒片刻，放入适量盐，少许冰糖翻炒。

• 4、锅中加入适量热水，放入适量生抽，少许老抽大火焖十五分钟。

• 5、肉大火先焖十五分钟后，倒入泡开的腐竹焖煮。

• 6、待锅中快收汁时，即可关火，调入适量鸡精调味即可。

• 7、浓香的腐竹烧五花肉即可出锅装盘了。

• 8、成品图。