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红烧腐竹羊排的做法 红烧腐竹羊排怎么做

红烧腐竹羊排的做法 红烧腐竹羊排怎么做

食材明细

主料
  • 羊排 (1斤)
辅料
  • 木耳 (100g)
  • 腐竹 (100g)
  • 冬菇 (6个)
  • 八角 (2个)
  • 陈皮 (2块)
  • 姜片 (6块)
  • 蒜头 (1个)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红烧腐竹羊排的做法步骤

  • 红烧腐竹羊排的做法 红烧腐竹羊排怎么做 第2张

    1、洗净并切好羊排。

  • 红烧腐竹羊排的做法 红烧腐竹羊排怎么做 第3张

    2、准备好八角葱蒜等。

  • 红烧腐竹羊排的做法 红烧腐竹羊排怎么做 第4张

    3、泡好的腐竹。

  • 红烧腐竹羊排的做法 红烧腐竹羊排怎么做 第5张

    4、泡好的木耳和冬菇。

  • 红烧腐竹羊排的做法 红烧腐竹羊排怎么做 第6张

    5、算一下水的。

  • 红烧腐竹羊排的做法 红烧腐竹羊排怎么做 第7张

    6、放入油,加热后再放入姜蒜八角。

  • 红烧腐竹羊排的做法 红烧腐竹羊排怎么做 第8张

    7、放入羊排和加入适量的水,加入适量的酱油和一小块冰糖,煮沸后转小火。

  • 红烧腐竹羊排的做法 红烧腐竹羊排怎么做 第9张

    8、半小时后放入腐竹,木耳和冬菇,加入适量的盐。

  • 红烧腐竹羊排的做法 红烧腐竹羊排怎么做 第10张

    9、一小时后出锅。按个人口味,如果要再吃软点的话可以小火焖再半小时左右,哎味道还是很香的。羊排最好是在买时让师傅先切好。