南瓜鲢鱼头的做法 南瓜鲢鱼头怎么做

“朋友送了一块南瓜，做了2次南瓜粥吃，剩下的南瓜，配了一个鲢鱼头，做南瓜鱼汤吃。
这可是一门心思想减肥人士的好菜谱---南瓜既当饭，也当菜，配上鲢鱼，不仅营养好，
而且还好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜鲢鱼头的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、南瓜去皮去籽，洗净切大块备用

• 3、鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅

• 4、两面煎透，盛出

• 5、取砂锅，放入鱼头

• 6、放入适量清水，加料酒，姜，葱结.

• 7、加一点鲜抽

• 8、大火煮开，小火30分钟.

• 9、放入南瓜

• 10、煮至南瓜熟，加盐，鸡精既可。

小窍门

1.南瓜皮可以不用去掉。
2.水要适量.
3.不放鸡精也可以。