“酥脆的外皮,鲜嫩的鱼肉,一口下去满嘴醇香,满心都是幸福。
老公最爱吃这种炸鱼,所以特地学来的,爱他就为他做一道炸鱼吧。最重要的是想失败都很难呢。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香炸鲢鱼的做法步骤
1、鱼处理好洗净切块后将所有调味料均匀涂抹在鱼上,腌制两个小时。
2、热锅热油,中大火开始炸鱼,尽量多放一些油,鱼才会更酥脆,油太少的话鱼就会软软的不好吃。
3、炸至两面金黄,捞出即可。
4、炸了一半就控制不住我的口水了,一边吃一边炸。
5、完美,香香脆脆,里面却非常的嫩,吃到根本停不下来。
小窍门
1,一定要充分腌制,这样才能更入味。
2,炸的时候油要多放一些,才能更酥脆。