豆腐干烧雷笋的做法 豆腐干烧雷笋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐干烧雷笋的做法步骤

• 1、材料：雷笋

• 2、豆腐干

• 3、配料：桂皮、大料、干辣椒

• 4、将雷笋剥壳去老根清洗一下、捞出。

• 5、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 6、将豆腐干放在案板上切开，待用。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。

• 8、接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加一些水煮开。

• 9、然后，合入切开的豆腐干，搁入冰糖，加点盐、生抽。

• 10、调味煮开。

• 11、煮至快要收干，即成。

• 12、出锅，装盘。