自制芥末鸭掌的做法 自制芥末鸭掌怎么做

“原本并不爱芥末，可是芥末鸭掌却好吃的停不下来！！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制芥末鸭掌的做法步骤

• 1、鸭掌洗净，锅里加水加姜片放鸭掌煮沸，把鸭掌夹出来放冷水里冲干净

• 2、2.再起锅倒入水，放姜片，鸭掌，大火煮开转中小火煮至可以啃的程度，把鸭掌取出来放冷水里泡着。

• 3、3.碗里放芥末酱，蒜蓉，姜丝，酱油，醋，白糖，拌匀，再切柠檬片。

• 4、4.把鸭掌上的肉剔下来，跟碗里的调料拌匀，放上柠檬片，放入冰箱冷藏一晚左右就可以吃了。

小窍门

醋白糖芥末根据自己口味添加；