![自制芥末芝士虾怎么做好吃又简单]( "自制芥末芝士虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黑虎虾 ：
适量马苏里拉 ：
适量红车达 ：
适量 辅料
蒜茸 ：
适量香甜蛋黄酱 ：
适量绿芥末 ：
适量 炼乳 ：
适量锡纸 ：
适量 黄油 ：
适量 具体步骤
1. 折锡纸船
2. 在锡纸船上铺一层很薄的黄油，接着铺上马苏里拉放上开背去过虾线和虾须的黑虎虾
3. 再在黑虎虾的开背处挤上由香甜蛋黄酱和绿芥末（1绿芥末配4蛋黄酱比例）调制的酱汁，喜甜的可以在酱汁里放一些炼乳
4. 在酱汁上再铺一层马苏里拉和红车达
5. 烤箱中层200度上下火16分钟，由于各烤箱温度不太一致，可观察奶酪颜色出现焦糖色即可
烹饪技巧
秘制酱汁中的绿芥末很给力
