冬瓜卷肉的做法 冬瓜卷肉怎么做

“冬瓜:降脂减肥，护肾利尿。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜卷肉的做法步骤

• 1、把冬瓜片薄片，用开水烫软。

• 2、红圆椒片薄片。

• 3、猪肉切碎，香菇切碎，葱切碎，一小部分红圆椒切碎，全部倒入盆中，加白糖、胡椒粉、盐、生抽、木茨粉、蛋、油搅匀。一段时间后把它炒至七、八成熟。

• 4、把冬瓜卷成斗状，放入红圆椒片，再放入馅料，接口抹上面粉蛋糊朝下放。

• 5、做好后放入锅中蒸熟。

• 6、把盘中的汁倒锅中调好味，勾芡淋入菜上即可。