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冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉怎么做

冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉怎么做

食材明细

主料
  • 冬瓜 (一块)
  • 猪腿肉 (少量)
辅料
  • (一根)
  • 大蒜 (两瓣)
  • (几片)
调料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 料酒 (一勺)
  • 老抽 (少量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

冬瓜烧肉的做法步骤

  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉怎么做 第2张

    1、肥肉切片煸出猪油。

  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉怎么做 第3张

    2、再利用煸炒出来的油炒瘦肉和葱白,姜丝,大蒜。

  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉怎么做 第4张

    3、变色以后加入少量的老抽,料酒焖煮一会儿。

  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉怎么做 第5张

    4、再放入冬瓜。

  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉怎么做 第6张

    5、还有一碗水,盖上锅盖焖煮。

  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉怎么做 第7张

    6、汤汁剩不多的时候调味。

  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉怎么做 第8张

    7、一道冬瓜烧肉就完成。