金汤虾滑冬瓜卷的做法 金汤虾滑冬瓜卷怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金汤虾滑冬瓜卷的做法步骤

• 1、将虾滑和杂菜放入绞肉机中，搅打均匀。

• 2、冬瓜去皮，洗净，分成四块。

• 3、取一块冬瓜，用刨皮刀刨成薄片。

• 4、取一片冬瓜，放上适量虾滑。

• 5、卷起来，接口朝下。

• 6、摆入盘中。

• 7、开水上锅，蒸8分钟左右。

• 8、南瓜去皮，蒸熟，加入适量水，盐和蒸冬瓜卷的汤汁，搅打成酸奶一样的浓稠度。

• 9、将冬瓜卷摆盘，倒入南瓜糊，滴上少许牛奶，用牙签划出花纹。