冬瓜肉包的做法 冬瓜肉包怎么做

“冬瓜容易出水，有的时候会把冬瓜的汁先去掉，这样冬瓜的营养就丢掉了好多，在调馅的时候做一下调整，这个问题就轻松解决了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜肉包的做法步骤

• 1、冬瓜去皮洗净。

• 2、切成粒，放入2勺香油，少许花椒粉。

• 3、切好的肉馅，放入葱姜.生抽.耗油.两勺香油，盐放在肉馅里。

• 4、发好的面团。

• 5、醒好的面揉好，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。

• 6、先把冬瓜馅放在包子皮上。

• 7、再把肉馅放上，就把包子收口就可以了。

• 8、包好的包子，二次醒发很重要，包子发至两倍大就可以上锅蒸了。

• 9、上锅蒸的时候忘记拍照了，这是蒸好的包子。

• 10、冬瓜包子热着吃容易烫着的，好吃也不能着急，包子里面还有汤汁，非常好吃。