冬瓜肉末的做法 冬瓜肉末怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

冬瓜肉末的做法步骤

• 1、冬瓜去皮切片。

• 2、猪肉馅加食盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀，腌制半小时。

• 3、准备葱姜蒜末。

• 4、起锅烧油。

• 5、炒香葱姜蒜末。

• 6、下入腌好的猪肉馅翻炒。

• 7、翻炒均匀。

• 8、加入食盐。

• 9、加入十三香。

• 10、加入生抽。

• 11、加入耗油。

• 12、加入清水。

• 13、中小火炖煮10分钟使冬瓜变软。

• 14、加入鸡精提鲜。

• 15、成品图。