冬瓜炖肉的做法 冬瓜炖肉怎么做

“冬瓜炖肉，满屋飘香，简单美味，健康营养，下饭菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜炖肉的做法步骤

• 1、猪前腿洗净，锅中放适量水，水开，再放入切好的猪肉，中火煮三分钟左右。

• 2、捞出，切大块。

• 3、冬瓜洗净，削皮，切大块。

• 4、切好的蒜，备用。

• 5、切好的香菜，备用。

• 6、锅烧热放入适量油，倒入肉块煸炒，加适量盐和少许老抽上色，再倒入蒜炒香，继续倒入冬瓜，再加入适量开水刚刚淹没冬瓜，先小火炖，再大火收汁。

• 7、出锅装盆。

• 8、撒上香菜，点缀一下。

• 9、下饭菜。