冬瓜滑肉汤的做法 冬瓜滑肉汤怎么做

“香滑美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜滑肉汤的做法步骤

• 1、冬瓜去掉皮洗净。

• 2、切成小块。

• 3、清水中放入姜丝煮开。

• 4、加入冬瓜煮2分钟。

• 5、肉片加入豆瓣酱，盐和姜，十三香抓匀。

• 6、放入红薯粉搅拌均匀。

• 7、冬瓜煮软以后开小火。

• 8、把裹了红薯粉的肉片一块一块放入锅中。

• 9、全部放入冬瓜汤中，煮3分钟。

• 10、煮到滑肉透亮。

• 11、加入盐调味即可出锅。