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烧白条鱼的做法 烧白条鱼怎么做

烧白条鱼的做法 烧白条鱼怎么做

食材明细

主料
  • 白条鱼 (3条)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 红尖椒 (适量)
  • 大蒜苗 (适量)
  • 桔皮 (片)
  • 陈年米糟 (1勺)
  • (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

烧白条鱼的做法步骤

  • 烧白条鱼的做法 烧白条鱼怎么做 第2张

    1、白条鱼清理干净待用

  • 烧白条鱼的做法 烧白条鱼怎么做 第3张

    2、辅料切成想要的形状即可

  • 烧白条鱼的做法 烧白条鱼怎么做 第4张

    3、热锅冷油后,放入鱼煎

  • 烧白条鱼的做法 烧白条鱼怎么做 第5张

    4、煎好两面后,放入辅料红尖椒,桔皮,姜等,这种鱼特别的嫩容易煎烂,动作轻巧些

  • 烧白条鱼的做法 烧白条鱼怎么做 第6张

    5、加入适量水,陈年米糟一小勺

  • 烧白条鱼的做法 烧白条鱼怎么做 第7张

    6、接着加入生抽少许,盐,蒜苗白等

  • 烧白条鱼的做法 烧白条鱼怎么做 第8张

    7、大火烧10来分钟后,加入蒜苗绿色部分

  • 烧白条鱼的做法 烧白条鱼怎么做 第9张

    8、关火装盘