1、猪肚用盐葱面粉揉搓一下,把粘液搓洗干净,先用葱姜焯水,把图片里白色部分刮干净。
2、再重新加水,猪肚放锅中,锅里放姜葱花椒粒料酒炖煮一个小时左右,用筷子能戳穿就好了,煮好的汤不要倒,炒的时候可以倒这个汤,更香,也可以用清水。
3、配菜切好,配料准备好。
4、过热放猪油,把葱姜蒜爆香,加入炖猪肚的汤,放盐味精胡椒粉。
5、倒入猪肚和虾饺。
6、虾饺煮几分钟后,倒入莴笋。
7、莴笋熟了后,倒入火腿肠。
8、淋上水淀粉,放点香油。
9、出锅。小朋友很喜欢哦。评论区晒出你们的成品图或者不同的做法吧!😜