红烧白花鱼的做法 红烧白花鱼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧白花鱼的做法步骤

• 1、白花鱼清洗干净后表面切花，用盐腌制20分钟。

• 2、准备姜丝、葱白、葱丝。

• 3、起锅热油，放入白花鱼。

• 4、两面煎至金黄，铲起备用。

• 5、锅中倒入姜丝葱白爆香。

• 6、放一勺豆瓣酱、白糖、料酒、酱油和适量的水煮沸。

• 7、把鱼再次放入锅内，表面淋上酱汁入味，盖盖小火焖2分钟。

• 8、汁收的差不多了，铲起。

• 9、鱼表面放上葱丝点缀，浇少许热油，完成。咸香又下饭呢！