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香辣塔嘛鱼的做法 香辣塔嘛鱼怎么做

香辣塔嘛鱼的做法 香辣塔嘛鱼怎么做

食材明细

主料
  • 塔嘛 (2条)
辅料
  • 郫县豆掰酱 (2勺)
  • (适量)
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 白糖 (5g)
  • (适量)
  • (适量)
  • 香辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

香辣塔嘛鱼的做法步骤

  • 香辣塔嘛鱼的做法 香辣塔嘛鱼怎么做 第2张

    1、塔嘛鱼解冻,葱切段,姜切片,郫县豆掰酱准备

  • 香辣塔嘛鱼的做法 香辣塔嘛鱼怎么做 第3张

    2、郫县豆掰酱剁细和葱姜蒜放一起

  • 香辣塔嘛鱼的做法 香辣塔嘛鱼怎么做 第4张

    3、塔嘛鱼上涂匀薄面

  • 香辣塔嘛鱼的做法 香辣塔嘛鱼怎么做 第5张

    4、锅中放油,小火煎塔嘛鱼至两面金黄

  • 香辣塔嘛鱼的做法 香辣塔嘛鱼怎么做 第6张

    5、生抽,料酒,白糖调汁

  • 香辣塔嘛鱼的做法 香辣塔嘛鱼怎么做 第7张

    6、锅中放油,爆香葱姜蒜,然后放入调好的汁,加适量清水煮开,放入塔嘛鱼,中火熬制20分钟

  • 香辣塔嘛鱼的做法 香辣塔嘛鱼怎么做 第8张

    7、最后大火收汁

  • 香辣塔嘛鱼的做法 香辣塔嘛鱼怎么做 第9张

    8、塔嘛鱼切斜刀