味道不错的糖醋塔嘛鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

塔嘛鱼数条 ：

辅料

糖 ：2勺
面酱 ：1勺
葱 ：一棵
蒜瓣 ：5，6瓣
醋 ：3勺
干辣椒 ：5个
酱油 ：2勺
盐 ：适量

具体步骤

清洗塔嘛鱼，去皮

果蛋液过油煎

煎好备用

葱姜蒜辣椒呛锅

将煎好的鱼倒入锅中，加入调好的料汁，添水，没过塔嘛鱼，大火烧开，小火慢煮。

小火煮十分钟后，水淀粉收汁，这就大功告成啦。

烹饪技巧

塔嘛外面的皮要去掉，收拾有点麻烦。塔嘛鱼要果蛋液过油煎一下，保持好的形状。