香浓的皮嫩肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋豆腐 ：3盒
香菜 ：少许
炸油量 ：适
柴鱼酱油 ：2大匙
蒜末 ：1/2小匙
花椒油 ：1/2小匙
辣椒粉 ：1/3小匙
辣椒油 ：1/3小匙
葱花 ：少许
香油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 所有调味料拌匀成酱汁备用。

2. 将蛋豆腐切成4小块(3盒共12小块)。

3. 热锅，放入可完全盖过蛋豆腐的油量，预热至180。C，再将作法2的蛋豆腐一一放入，炸至外皮颜色变深后即起锅、沥油、装盘。

4. 最后淋上作法1的酱汁再撒上少许香菜即可。