家炖黄花鱼的做法 家炖黄花鱼怎么做

“家炖黄花鱼，食材做法都很简单，鲜香浓郁，味道鲜美！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家炖黄花鱼的做法步骤

• 1、黄花鱼刮鳞去内脏清洗干净，控干水份，打一字花刀。

• 2、锅中加宽油，下入黄花鱼开始煎制。

• 3、煎制两面金黄，先推一边。

• 4、放入葱姜蒜和花椒粒煸炸出料香味。

• 5、加入热水，没过鱼身既可。

• 6、加适量精盐，东古酱油，料酒，少许白糖和白醋开始炖煮，约十几分钟。

• 7、汤汁见浓时把鱼先盛出装盘。

• 8、锅中剩下的汤汁浇在鱼身上既可。