垮炖黄花鱼的做法 垮炖黄花鱼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

垮炖黄花鱼的做法步骤

• 1、首先将黄花鱼两面煎至微黄备用。

• 2、准备葱姜蒜。

• 3、起锅烧油，放花椒爆香。

• 4、放葱姜蒜爆香。

• 5、倒入啤酒。

• 6、煎好的鱼放入锅中，倒料酒，酱油，醋（酱油醋的比例为3比1）。

• 7、炖五分钟后翻面再炖5分钟，收汤即可。