![家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单]( "家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小黄花鱼 ：
250 辅料
盐 ：
适量蚝油 ：
适量花椒粉 ：
适量味精 ：
适量油 ：
适量 醋 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 酱油 ：
适量 红辣椒 ：
适量 具体步骤
![家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.小黄鱼放在盆里放上清水
![家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.去头去内脏洗干净
![家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.准备姜片，蒜片，干红辣椒
![家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.把姜和蒜还有红辣椒放在碗里，放醋，酱油，盐，味精，花椒粉
![家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.再放耗油调汁
![家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅里放油把小黄鱼过一下油
![家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.再放料汁，加适量清水炖20分钟左右把锅里的汤汁收一收就可以出锅了
![家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "家常炖小黄花鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.装盘
烹饪技巧
炖鱼的时候要放小火，以免把鱼炖糊
