家常炖黄花鱼怎么做好吃又简单
家常炖黄花鱼，这是一种由黄花鱼为主要原材料制作出来的菜品，味道非常的美好，闻起来就是香喷喷的即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，而且这种黄花鱼还含有非常丰富的营养价值，能够为人体提供丰富的营养物质，对于人的身体很是不错。
主料
黄花鱼 ：350g辅料
盐 ：适量料酒 ：15ml
酱油 ：5ml
油 ：适量
葱 ：10g
蒜 ：10g
醋 ：5g
香菜 ：15g
糖 ：10g
姜 ：10g
干辣椒 ：5g
具体步骤
1.葱丝、姜丝、干辣椒丝、蒜片，切好备用
2.锅内放多些油，烧热
3.放入收拾干净的黄花鱼进行煎炸，两面煎成金黄色
4.放入葱、姜、蒜、干辣椒
5.加入醋
6.加入适量的水，以没过鱼为保准
7.加入酱油
8.加入适量的盐
9.加入适量的糖
10.大火烧开汤汁
11.盖上盖子，炖煮20分钟至鱼熟了
12.20分钟后观察汤汁，收汁准备出锅
13.出锅，在鱼上面放上香菜提鲜，一盘香喷喷的黄花鱼做好了
1.黄花鱼很腥，所以要加入干辣椒、米醋来去腥味
2.出锅后，要在鱼身上放上香菜，这样能提鱼的鲜味儿
