凉菜

当前位置 /首页/美食/凉菜/列表

三生蘸酱的做法 三生蘸酱怎么做

三生蘸酱的做法 三生蘸酱怎么做

东北人喜欢的菜,炸一碗酱,来一盘清新的蔬菜,小葱,水萝卜,生菜,黄瓜等,都是蘸酱的首选,只要你喜欢可以吃个够,味道真是好极了,关键是酱怎么做,我按照家人的喜好,做一碗香香的酱,希望你也喜欢

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (两个)
  • 猪肉末 (适量)
  • 大葱 (适量)
  • 水萝卜 (适量)
  • 黄瓜 (适量)
  • 生菜 (适量)
  • 小葱 (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 黄酱 (适量)
  • 辣豆瓣酱 (适量)
配料
  • 五香粉 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

三生蘸酱的做法步骤

  • 三生蘸酱的做法 三生蘸酱怎么做 第2张

    1、准备各种材料,大葱切碎备用,干黄酱用水和生抽稀释开

  • 三生蘸酱的做法 三生蘸酱怎么做 第3张

    2、炒锅放油,稍多一些,爆香葱花

  • 三生蘸酱的做法 三生蘸酱怎么做 第4张

    3、下肉末翻炒

  • 三生蘸酱的做法 三生蘸酱怎么做 第5张

    4、等肉末变色后,放稀释的干黄酱,加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒

  • 三生蘸酱的做法 三生蘸酱怎么做 第6张

    5、加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒

  • 三生蘸酱的做法 三生蘸酱怎么做 第7张

    6、打入鸡蛋搅拌均匀,加五香粉,鸡精

  • 三生蘸酱的做法 三生蘸酱怎么做 第8张

    7、把所有的蔬菜洗净装盘,可以吃了

小窍门

干黄酱稀释的时候放一勺生抽,味道会更好