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猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做

猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (150g)
  • 豆腐 (200g)
  • 鸭血 (200g)
辅料
  • 小葱 (1颗)
  • (1颗)
  • 郫县豆瓣酱 (2勺)
  • (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉炖鸭血豆腐的做法步骤

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做 第3张

    2、肉切片,鸭血和豆腐切小块,葱姜切碎

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做 第4张

    3、锅洗净烧热倒入适量油,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做 第5张

    4、放入葱姜炒出香味

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做 第6张

    5、放入肉片翻炒均匀

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做 第7张

    6、放入鸭血和豆腐

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做 第8张

    7、倒入2碗清水

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做 第9张

    8、中火煮五分钟

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做 第10张

    9、两勺淀粉加半碗水调成水淀粉,倒入锅中勾芡

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做 第11张

    10、翻炒均匀即可

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法 猪肉炖鸭血豆腐怎么做 第12张

    11、成品图

小窍门

郫县豆瓣酱很咸就不需要额外放盐了,口味重的亲可根据自己的口味适量添加