酒酿彩色小汤圆怎么做好吃又简单
酒酿彩色小汤圆是一道含有丰富营养物质的小点心，主要用到的各种各样的食材，主要用到的鸡蛋可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体健康十分有帮助的呢，还在等什么呢，来一份美味的酒酿彩色小汤圆吧，这样的美味你值得拥有呢！
主料
水磨糯米粉 ：200鸡蛋 ：1个
辅料
桂花 ：适量白糖 ：适量
紫薯粉 ：适量
抹茶粉 ：适量
可可粉 ：适量
酒酿 ：适量
水 ：适量
具体步骤
.50克糯米粉，加1克抹茶粉混合均匀
. 加入适量水（大约50克左右），揉成软硬适度、不粘手的面团，水要留着一点慢慢加哦
同样的方法，将50克糯米粉加3克紫薯粉、50克糯米粉加1克可可粉、50克原味糯米粉分别揉成面团
.取面团，先分别搓成一条条，再随意掰成小块，大小随意，我喜欢雅致点，大约是每块1克
搓成小圆子，我一次只能同时搓4个，你要是有耐心一个一个搓我也不反对，哈哈（请忽略我的强迫症，其实稍微搓搓就好，对形状要求不高）
搓好一盘，放冰箱速冻后装袋，要吃时随时拿出来煮
四种颜色的圆子：可可、紫薯、抹茶、原味
锅内水烧开，下入圆子
待圆子浮上来时倒入适量的酒酿，搅拌一下，等再次烧开时淋入蛋液，蛋液凝结就可起锅了（蛋液要细细地一条绕圈淋下来才有丝丝缕缕的效果哦，如果直接倒下去就会成一块蛋饼了
加入白糖和桂花，如此高颜值的快手点心，诱人不？
