烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

番茄烤茄子的做法 番茄烤茄子怎么做

番茄烤茄子的做法 番茄烤茄子怎么做

美味的烤茄子,让人欲罢不能

食材明细

主料
  • 长茄子 (一个)
  • 阿苏里拉芝士 (50g)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 薄荷叶 (适量)
  • 香肠片 (适量)
  • 橄榄油 (15ml)
  • (5g)
  • 蕃茄酱 (50g)
辅料
  • 圣女果 (10个)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

番茄烤茄子的做法步骤

  • 番茄烤茄子的做法 番茄烤茄子怎么做 第2张

    1、长茄子洗干净切成厚度为1cm的薄片

  • 番茄烤茄子的做法 番茄烤茄子怎么做 第3张

    2、茄子两面摸盐,腌制10min,厨房纸擦干表面的水分

  • 番茄烤茄子的做法 番茄烤茄子怎么做 第4张

    3、茄子表面刷橄榄油,撒黑胡椒和盐;

  • 番茄烤茄子的做法 番茄烤茄子怎么做 第5张

    4、每一片上抹一勺蕃茄酱,均匀的抹平;

  • 番茄烤茄子的做法 番茄烤茄子怎么做 第6张

    5、铺一层薄薄的马苏里拉奶酪碎;

  • 番茄烤茄子的做法 番茄烤茄子怎么做 第7张

    6、上面盖圣女果片和火腿片;

  • 番茄烤茄子的做法 番茄烤茄子怎么做 第8张

    7、表面再盖一层芝士碎;

  • 番茄烤茄子的做法 番茄烤茄子怎么做 第9张

    8、送入预热好的机器200度,烤制14min,取出表面撒薄荷叶碎即可;

小窍门

茄子尽量选粗一些的