蒸北极贝的做法 蒸北极贝怎么做

“北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。它在几十米深的海底生长，很难受到污染，肉质肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量低，但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA3。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸北极贝的做法步骤

• 1、北极贝洗净。

• 2、切好蒜蓉，姜末，小辣椒。

• 3、把切好的蒜蓉，姜末，辣椒放入油锅里爆香。

• 4、加入水，生抽，蚝油，盐。最后勾芡即可。

• 5、北极贝摆盘放入蒸锅，淋上调好的料汁，大火煮开蒸8分钟即可。

小窍门

如果不喜欢辣，可以不放辣椒，味道一样鲜美。.