韭菜炒鸭蛋的做法 韭菜炒鸭蛋（适合孩子吃，不会再挑食~） 韭菜炒鸭蛋怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜炒鸭蛋的做法步骤

• 1、准备两枚新鲜的青皮水鸭蛋。

• 2、将韭菜洗净。

• 3、韭菜切碎，这道菜最大的优点是，适合孩子吃，好消化。

• 4、将鸭蛋液直接打入切好的韭菜里，拌匀。

• 5、热锅，倒入少许油，直接将材料下锅翻炒。

• 6、加入少许盐调味即可盛出。

小窍门

开心小妮做菜的原则是，少油，少盐，个人认为调味料烹制的香味，远远不及食物的原味，这道菜充分发挥了鸭蛋和韭菜的原味，尤其适合孩子吃，解决了孩子不爱吃蔬菜的烦恼。