韭菜心炒蛋的做法 韭菜心炒蛋怎么做

“昨天早上去买菜，看到韭菜心买了把回来，昨晚炒了个鸡蛋，感觉比韭菜炒还香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜心炒蛋的做法步骤

• 1、韭菜心去掉老的，洗干净切段。掐一下根部，老的不断，嫩的轻轻一掐就断。

• 2、热锅下油，打入鸡蛋迅速炒散。

• 3、鸡蛋将要凝固完时放入韭菜心，加盐翻炒到韭菜心熟。颜色变了基本就熟了。

• 4、简单快手！香！