五香手撕鸡的做法 简单版五香手撕鸡 五香手撕鸡怎么做

“家庭版的五香手撕鸡，家里的调料不是很多，所以就用仅有的几种做了五香手撕鸡，没想到味道很不错的哈。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五香手撕鸡的做法步骤

• 1、准备两个鸡腿，洗净。

• 2、锅里烧开水，放入鸡腿，胡椒粉、花椒、姜片，焯熟。然后捞出沥水，晾凉。

• 3、做调料：碗里放入姜蒜末、香葱段、盐、白糖、五香粉、生抽、香醋、麻油、熟芝麻、剁椒，少量鸡汤，搅拌均匀。

• 4、晾凉的鸡腿用手撕成丝。

• 5、倒入调料，拌匀，放置10分钟左右入味，可以吃了哈。