蒸蕨菜的做法 蒸蕨菜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸蕨菜的做法步骤

• 1、将新鲜蕨菜洗净几遍后，先放入开水锅里焯一下水。

• 2、然后捞出用凉水过凉。

• 3、将蕨菜分开对半，然后将蕨菜泡2到3天。

• 4、将切成段的蕨菜放入碟子中加油、盐、蚝油、辣椒酱、蒜蓉搅伴均匀，把水烧开放进去蒸15分钟左右就可以了。